飯後嚟個凍飲,神仙都企唔穩!
2006年04月12日今天天氣忒熱了. 午飯時在茶餐廳,瞥見大部分人都來杯凍飲佐餐,包括小弟. 飯後人如火焚,一口冷飲,凍徹心脾,透体生風. 正在’發牙痕’咬冰之際,忽然想起很久前讀過一篇飯後冷飲會飲死人的網上健康小貼士…….
市面上的飲食都是油膩多脂的,實在無可口非,因為有油水所有東西都易入口,入口香濃. 所有人都知油脂在熱的狀態下較易溶,相反涼了就易凝固成膏. 熱湯熱飯入肚,油脂流動易;據說當飯後一杯凍飲,會相對地較易令食物中油脂凝固在腸內,結成一層不易流動的膏,不易吸收,黏附在腸壁;久而久之,愈來愈厚,會成為体內毒素,堵塞腸臟,嚴重會令人猝死(!).
我信一半好了. 通常這些報告都誇大其惡果,嚇人於無形. 不過,我都相信多來飯後凍飲也是不好,因為油脂就算暫時凝結,都會有礙吸收,對消化不好,尤其那些坐office多而活動少的白領.
我說,物極必反,如果可以,少飯後冷飲也沒啥大不了(當然天氣熱另計啦);口腹之慾,太盡會傷身.
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