地上最強 ~ 還魂痺腦豆花

2006年04月18日

上篇文章提過,在剛剛的週日大軍壓境到南丫島作其”綠野行”. 此役有幾宗難忘之事. 其中可堪一提的,是發生在洪聖爺灣沙灘旁的一間小吃糖水舖.

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當眾人翻山越嶺,行得人馬困疲,喉乾舌燥之時,望見一支公所提議必吃的山水豆花舖,駭然如魚之得水,旱遇甘霖;即刻一踴而上,有坐無賠. 觀乎其他座上客所吃,於是沒精打采地做其copycat,各人來客凍豆腐花,再佐以燒賣及辣魚蛋.

望著阿姐奉上的發泡膠兜裝著的凍豆花,散著一層冰涼陰陰之氣,我有點猶疑的細量著. 浮著比膠兜更雪白的大大塊豆花,表面上漂著一層橙黃色的油. 因為實在太相似,我狐疑那是辣椒油(!!!如果看到這裏你覺得我白痴,我半承認,說怎麼可能甜品放辣,會是啥隱世飲食秘技乎? 大槪是我渴昏了頭吧)….於是温温吞吞的,左問右問早已吃得咀邊沾滿豆花碎的同伴,忍不住自己下杓一舀,就往咀裡送….. 噢!~~~~~~~呀!~~~~~~~~~那一秒間,眼前的所有景物霎時定格,變灰似黑白片,只有那碗豆花有色彩; 一股略帶辛辣的冰涼(我的天,原來那是薑糖汁,忘了),由舌尖延伸至全舌面,往下再落喉嚨,同時又以奇快的速度鑽進我的神經脊髓,一股麻痺的快感冲上腦門,凍得我雙眼睜大發直,腰骨也轟然扳直…..像強然跳入另一個特別的境界,又很迅捷的被攆走到現實. 搖搖頭,清醒回來後才知吃的是個不簡單東西,入口香滑既生津鮮美又好味,說之以瓊漿玉液也不為過….更肯定之前自己忍手又忍口,拒絶於途中涼亭啜其十皮一條的暴利孖條,眼巴巴看著路過的人個個咬一支解渴良品,是一件不藉得亦不會遺憾的事….深深明白先苦後甜,否極泰來為何物. 話也不說,手不停,一杓連一杓的K.O.了那碗只收五銀的上品,它確實滋潤了我的精神和肉体.

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友人見我如狼似虎,頃刻鯨吞,知我食髓知味,未夠喉,提議小弟好事成雙,再來一客. 我本欲順其所見,再添口舌之樂. 不過,忽然心有所悟,赫然制止. 要知甜頭再嚐會味覺會因而變膩,便會沖淡了那種強烈的感覺. 多來可祭口腹但不稀罕,少來可保留那股激烈卻短暫的美滿,更渴望下回重臨再嚐. 如做人一樣,有些事情或感情,接觸太多太頻,反會相對地更快速減退對它的興趣和新鮮感….

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吃了那個還魂痺腦豆花後,上足了電,体力回復,又上路去. 齒間迴盪著豆花的香辣甜,心裡也留了對那豆花的回味,嚮往不已,後會有期